10000円以上お買い上げで

送料無料とさせていただきます

「ようこそいらっしゃいませ！！」

羽織姿

「いらっしゃいませ！！」

今宵は、、商ゐ処に参ってもらふて、、まことにありがたき幸せに御座りまする、、某商ゐ処は蝦夷国の蕎麦粉を使ゐて候

江戸期から続く日本の伝統食「蕎麦」を「京風のそばつゆ」で食べる細切り手打ちそばが当店のこだわり。
「手打ちそば、つゆ」共に美容と健康に良い還元水を使用し、利尻産の天然昆布と４種の国産削り節と国産そば粉を使い手打ちで行っています。
化学調味料、保存料などの添加物は使用しておりませんのでご安心してお召し上がり下さい。
また、大型蕎麦店などでは機械打ちが多いですが、当店は手打ちで、二種類を用意してお待ちしております。
また、家庭で茹でても美味しく、健康志向の方の昼食夜食におすすめです。

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新着情報

  • 24/5/7//
    ・そば粉「北海道・音威子府村産」です。
    ・「石臼挽き手打ちそばを、京つゆと共にお召し上がり下さい。

最上の粉　
　江戸風細切り　
利尻昆布　枕崎の鰹　　　　
　　京風つゆ
先口の鰹　蕎麦香る　　　
　後口の昆布
定七は通の蕎麦なり
 玄関3
素材基本は材料から・・・
そばの原料である「そばの実」は主に北海道産、近江産を使用。
その年の気候や豊作状態によって厳選な材料選びを行っています。

業手打ちそばにかける職人の技
もちろん当店は「挽き立て」「打ちたて」「茹でたて」が原則です。そばの実は店の石臼で私が自ら実を挽き、そば本来の風味と香りを大事にします。 粉から麺になるまで、店の職人がそばを打つところから切り分けまですべて行います。 麺の一本一本にいたるまでに店主の技が込められています。

秘伝秘伝のつゆ
醤油、本みりん、純米酒をベースに5種類の「返し」（つゆの元）に、だしにはさばや、めじか、利尻天然昆布など用い、化学調味料などを使用せず、年月をかけ頑固店主が納得できる関西つゆが完成。
製法も極秘とされており、門外不出のつゆとされているものです。

おすすめ人気ランキング

ランキング1
定七そば

定七の手打ちそば(6人前）（ざるそば用）

3,900円(税込)
「むき実使用の（ツルッ）とした定七の手打ちそば6人前
ランキング2
関西風そばつゆ

関西風そばつゆ（ざる蕎麦用４人前）

600円(税込)
そばつゆ関西風
ランキング3
定七アイスクリーム

定七オリジナルアイス　定七アイスクリーム(12個入り)

4,200円(税込)
（そばの実とそば粉入りの香ばしいアイス甘さ控えめ）定七の無添加そば粉入りアイスクリーム(12個入り)
ランキング4
定七そば

晦日そば(ざるそば用）４人前

2,600円(税込)
ランキング5
愛盛りそば

愛盛りそば（大盛り２人前）（ざるそば用）

1,900円(税込)
二種類を盛り合わせたそばです。
ランキング6
ど田舎そば

（玄そば）たっぷりの細切り「手打ちど田舎そば」（6人前）（ざるそば用）

3,900円(税込)
（玄そば）たっぷりの細切り「手打ちど田舎そば」　6人前
ランキング7
定七そば

サンプル手打ちそば（お試し用ざるそば3人前）

1,900円(税込)
引越し時のご近所に！！各種お祝いに！！ご家庭でも湯がき易い9割そばです。

雑誌や新聞・テレビで紹介していただきました。

日本百選通販生活趣住kpress枚方ウオーカー２関西１０１軒上等ランチ男の隠れ家月間ミーツ 枚方ウォーカー

「枚方ウォーカー2008」・「上等なランチ」・「Meets十割蕎麦」・「walkerごっつうまい68店」・「関西蕎麦101軒」・「男の隠れ家」・「趣住」・「Kpress」・「通販手帖日本百選」

乾燥しないように１人前づつビニールで個別包装しています。

  1人前づつ個別包装する事により、乾燥を防ぎ、茹でる時取り出しやすく、切れにくく美味しいそばがお召し上がりいただけます。 定七そば　2人前

卵の黄身と更科をブレンドした黄金そば

この度、定七（さだしち）オリジナルの「黄金そば」を20食限定で販売いたします！
地卵の黄身だけを使い、定七の上質なそば粉と混ぜ合わせ麺を練り上げます。
1セット4人前×5セットを限定販売いたします！
※材料の関係上、告知なしで販売を終了する場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
定七オリジナルそば　「黄金そば」の販売はこちら＞＞

■■ お買物ガイド■■

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■送料について
北海道
（北海道）

1,890円

北東北
（青森・岩手・秋田）
1,470円
南東北
（宮城・山形・福島）
1,370円
関　東
（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨）
1,260円

信　越

（新潟・長野）
1,260円

東　海

（岐阜・静岡・愛知・三重）
1,160円

北　陸

（富山・石川・福井）
1,160円
関　西
（滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山）
1,160円
中　国
（鳥取・島根・岡山・広島・山口）
1,160円
四　国
（徳島・香川・愛媛・愛知）
1,260円
九　州
（福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島）
1,260円
沖　縄
（沖縄）
2,000円
上記の金額は消費税込みの金額です。
また、クール代も含まれております。
1配送先につき、商品合計10,000円（税込）以上で送料無料となります。
※すべての商品をヤマト便または佐川急便のクール便にてお届けします。
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